สรรพคุณและประโยชน์ของฝรั่ง

สรรพคุณและประโยชน์ของฝรั่ง 33 ข้อ !

ฝรั่ง ชื่อสามัญ Guava ฝรั่ง ชื่อวิทยาศาสตร์ Psidium guajava Linn. จัดเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและในหมู่เกาะอินดีสต์ตะวันตก และคาดว่ามีการนำเข้ามาในประเทศไทยในช่วงสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช โดยสายพันธุ์ในบ้านเราที่นิยมนำมารับประทานสดๆ ก็ได้แก่ฝรั่งกิมจู ฝรั่งเวียดนาม ฝรั่งแป้นสีทอง ฝรั่งไร้เมล็ด ฝรั่งกลมสาลี่ เป็นต้น

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด โดยจัดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ทุกชนิด ในฝรั่งน้ำหนัก 165 กรัม จะให้วิตามินสูงถึง 377 มิลลิกรัม ! มีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึง 5 เท่า !

คำแนะนำ : การรับประทานฝรั่งไม่ควรจะปอกเปลือกทั้งนี้เพื่อคงคุณค่าของสารอาหาร และไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป ถ้าเป็นไปได้ไม่ควนรับประทานร่วมกับพริกเกลือน้ำตาลหรืออื่นๆ เพราะนอกจากจะไม่มีประโยชน์แล้วยังทำให้เราอ้วนขึ้นอีกด้วย

คุณค่าทางโภชนาการของฝรั่งต่อ 165 กรัม

• พลังงาน 112 กิโลแคลอรีสรรพคุณของฝรั่ง
• เส้นใยอาหาร 8.9 กรัม 36%
• โปรตีน 4.2 กรัม 8% • ไขมัน 1.6 กรัม 2%
• คาร์โบไฮเดรต 23.6 กรัม 8%
• วิตามินเอ 1030 IU 21%
• วิตามินซี 377 มิลลิกรัม 628%
• วิตามินบี1 0.1 มิลลิกรัม 7%
• วิตามินบี2 0.1 มิลลิกรัม 4%
• วิตามินบี3 1.8 มิลลิกรัม 9%
• กรดโฟลิก 81 ไมโครกรัม 20%
• ธาตุแคลเซียม 30 มิลลิกรัม 3%
• ธาตุฟอสฟอรัส 66 มิลลิกรัม 7%
• ธาตุเหล็ก 0.4 มิลลิกรัม 2%
• ธาตุโพแทสเซียม 688 มิลลิกรัม 20%
• ธาตุทองแดง 0.4 มิลลิกรัม 19%

% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่

ประโยชน์ของฝรั่ง

1.   มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมากซึ่งช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยต่างๆได้ดี
2.   ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
3.   ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ปกป้องผิวหนังจากอนุมูลอิสระต่างๆ
4.   เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน ลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก
5.   ช่วยลดไขมันในเลือด
6.   สรรพคุณของฝรั่งช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง
7.   ใช้รักษาโรคอหิวาตกโรค
8.   ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง
9.   ช่วยรักษาโรคเบาหวาน
10. ช่วยป้องกันอาการผิดปกติของหัวใจได้
11. ใบฝรั่งใช้ในการดับกลิ่นปาก ด้วยการนำใบสด 3-5 ใบมาเคี้ยวแล้วคายกากทิ้ง
12. ผลอ่อนช่วยบำรุงเหงือกและฝัน
13. ใบฝรั่งช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน เหงือกบวม
14. ประโยชน์ของฝรั่งช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิดหรือโรคเลือดออกตามไรฟันได้
15. รากใช้แก้อาการเลือดกำเดาไหล
16. น้ำต้มผลฝรั่งตากแห้ง ช่วยรักษาอาการเสียงแห้ง แก้คออักเสบ
17. น้ำต้มใบฝรั่งสดช่วยรักษาอาการท้องเสีย ป้องกันโรคลำไส้อักเสบ
18. ใบช่วยรักษาอาการท้องเดิน ท้องร่วง
19. ชาที่ทำจากใบอ่อนใช้สำหรับรักษาโรคบิด
20. ผลสุกใช้ทานเป็นยาระบาย แก้อาการท้องผูก
21. ช่วยล้างพิษโดยรวมในร่างกาย
22. ใบช่วยแก้อาการปวดเนื่องจากเล็บขบ
23. ใช้ทาแก้ผื่นคัน แผลพุพองได้
24. ใบใช้แก้แพ้ยุง
25. ใบฝรั่งใช้รักษาบาดแผล
26. ใบใช้เป็นยาล้างแผล ดูดหนอง ถอนพิษบาดแผล แก้พิษเรื้อรัง น้ำกัดเท้า
27. รากใช้แก้น้ำเหลืองสี เป็นฝี แผลพุพอง
28. ใช้ในการห้ามเลือด ด้วยการใช้ใบมาตำให้ละเอียดแล้วนำมาพอกบริเวณที่มีเลือดออก (ควรล้างใบให้สะอาดก่อน)
29. ช่วยในการดับกลิ่นสาบจากแมลงและซากหนูที่ตาย ด้วยการใช้ฝรั่งสุก 2-3 ลูกวางทิ้งไว้ในรัศมีของกลิ่น กลิ่นดังกล่าวก็จะค่อยๆหายไป
30. การรับประทานฝรั่งจะช่วยขจัดคราบอาหารบนตัวฟันได้
31. เปลือกของต้นฝรั่งนำมาใช้ทำสีย้อมผ้า
32. นิยมนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ฝรั่งดอง ฝรั่งแช่บ๊วย พายฝรั่ง และขนมอีกหลากหลายชนิด
33. นำมาใช้ทำเป็นยาแคปซูลแก้ท้องเสียจากใบฝรั่ง ผลิตโดยองค์การเภสัชกรรม ซึ่งบรรจุแคปซูลละ 250 มิลลิกรัม

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ แหล่งอ้างอิง : http://www.greenerald.com/ฝรั่ง/

จากเพื่อน..เมื่อวานมีโอกาสไปประชุมกองทุนครูกับรุ่นพี่เซนต์โยที่เป็นเภสัช และที่บ้านทำงานเรื่องยามา 4 รุ่นแล้ว ได้ความรู้เกี่ยวกับการกินมาเยอะเลยแชร์ให้ฟังนะ
- ควรหลีกเลี่ยงน้ำ RO (reverse osmosis) เพราะน้ำสะอาดเกินไป ไม่มีแร่ธาตุอะไรเหลืออยู่เลย เวลาดื่มเข้าไปร่างกายจะมีสภาวะเป็นกรด ร่างกายจะ balance ด้วยการดึงแคลเซียมจากกระดูกออกมา ทำให้กระดูกพรุน
- ผช. ต้องการน้ำ งวันละ 4 ลิตร ผญ. 3 ลิตร ถ้าไม่มีโรคประจำตัวที่ต้องจำกัดน้ำ เวลาดื่มให้ค่อยๆ จิบ อย่าดื่มโฮกๆ ร่างกายดูดซึมไม่ทันอยู่ดี
- หลีกเลี่ยงน้ำแร่จาก อยุธยา ราชบุรี สระบุรี ปนเปื้อนเยอะ
- น้ำมันหมูใช้ทอดอันตรายน้อยกว่าน้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันปาล์ม
- การกินไข่วันละ 2 ฟอง ไม่ทำให้ไขมันในเลือดสูง อยู่ที่วิธีการปรุงสุกมากกว่า
- ชาเขียวยี่ห้อดีๆ ดักจับสารพิษได้ ยิ่งดีมากเท่าไหร่ยิ่งขับสารพิษออกจากร่างกายได้มาก (ไม่ใช่พวกอัดขวดขายนะ)
- อาหารเสริมจำเป็น เพราะปัจจุบันอาหารที่เรากินมีสารพิษเยอะมาก แต่ต้องเลือกที่เป็นธรรมชาติ
- นมวัวเป็นพิษกับคนทุกคน
- Blackmore ทุกตัวคือสารเคมีล้วนๆ
- ยาที่อยู่ในแผงใสเท่านั้นที่แบ่งใส่กล่องได้ ยาในแผงทึบ หรือแผงขุ่น ควรเอาออกจากแผงก่อนกินไม่เกิน 15 นาที เพราะความชื้นและแสงจะทำลายยา
- อัลตราคาร์บอน ดีที่สุดสำหรับท้องเสีย แม้จะติดเชื้อก็ตามถ้าอ้วนกินไปเลย 3-4 เม็ดทุก 3 ชม. ถ้าผอมก็ลดตามลำดับ
- ถ้าเจ็บคอ ไม่จำเป็นต้องติดเชื้อเสมอไป บางทีอักเสบเฉยๆ กินวิตามิน C 1,000 mg.  กับฟ้าทะลายโจร เช้า-เย็น ไม่เกิน 3 วันหาย (กรณีไม่ติดเชื้อ)